חברת דה דיטריש חרטה על דיגלה סטנדרטים גבוהים בתחום האינדוקציה. כידוע שמן נשרף בטמפרטורה של 314 מעלות, הכירה של דה דיטריש מצויידת בחיישן המונע חימום יתר והחימום נעצר ב-300 מעלות בדיוק.
לאוהבי הבישול והקונדטוריה שביננו הכירה של דה דיטריש היא היחידה בעולם המספקת רמת חום נמוכה של 45 מעלות דבר המאפשר המסת חמאה/שוקולד ללא שריפת המרכיבים.
קוטר הסלילים הבנויים מתחת לכל מוקד הינם 10.5 ס"מ - דבר המאפשר בישול טוב ומדוייק יותר ובנוסף מאפשר לעבוד עם סירים בכל הגדלים כולל בקלחת קטנה.
3 מצבי בישול קבועים:
SOFT MELTING - המסת חמאה/שוקולד ב-45 מעלות
מצב הרתחה
שמירה על חום קבוע
פלטפורמה טכנית חדשה
הפלטפורמה החדשה נועדה לשפר את הביצועים של כיריים אינדוקציה ולהבטיח קירור יעיל למעגלים האלקטרוניים:
מערכת זרימת המאוורר בחלק האחורי של בסיס הכירה לצורך יניקת אוויר צח.
בסיס הכירה בעובי של כ-6 מ"מ וגומחה חזיתית מאפשרת את פינוי האויר החם.
רמת הבטיחות הגבוהה בעולם
הגבלת עוצמת החום:
תכונה בלעדית של De-Dietrich המגבילה את הטמפרטורה מתחת לטמפרטורה של 300 מעלות צלזיוס (ראה הסבר למעלה על שריפת השמן)
ניתוק במצב נזילה:
במקרה שנוזל נשפך מהסיר בזמן הבישול, גופי החימום כבים אוטו'.
נעילת לוח הפיקוד:
נעילה מיוחדת של לוח הפיקוד למניעת הפעלה לא מתוכננת, במיוחד ע"י ילדים.
מחוון עוצמת חום:
לאחר בישול ממושך, המשטח של המוקד נשאר עדיין חם. האות H תופיע על לוח הפיקוד עד שהטמפרטורה של המשטח תרד מתחת ל-65 מעלות וניתן יהיה לגעת במשטח ללא חשש.
מערכת כיבוי אוטו':
במידה ושכחת את הסיר במצב בישול לפרק זמן ארוך, הכירה תכבה את המוקד באופן אוטו'.
מנגנון הגנה מפני כלים קטנים:
כלים קטנים שיונחו על הכירה לא יתחממו האינדוקציה יודעת לזהות כלים בקוטר של 10 ס"מ ומעלה
מפרט טכני:
.
מוקדי בישול:
מספר מוקדי בישול:
4
הספק מרבי של מוקד הבישול ב- W:
3800
הספק מרבי של מוקד הבישול ב- W של האזור מס '2:
3800
טיימר:
אלקטרוני 99 דקות
טיימר של האזור מס '2:
אלקטרוני 99 דקות
חשמל/חיבורים:
הספק חשמלי מרבי ב- kW:
7.4
עוצמה ב- A:
32
מתח ב- V:
220-240
תדר בהרץ:
50/60
אורך כבל בסנטימטר:
130
בטיחות:
מחוון הפעלה:
כן
מחוון חום שיורי:
אִישִׁי
נעילה מרכזית:
כן
עצירת חירום:
חבילת בטיחות 10
זיהוי מיכל:
כן
מידות:
מידות המוצר הארוז במ"מ:
460X942X600
המידות הכוללות HxWxD מעל משטח העבודה במ"מ:
4X800X515
משקל נטו בק"ג:
18.2
משקל ברוטו בק"ג:
20.7