מקרר יישון יבש מקצועי רוחב 70 ס"מ בטכנולוגיית SmartAging מבית DRY AGER גרמניה דגם DX 1000 Premium S
מחיר בהצעה אישית
מקרר יישון יבש קומפקטי רוחב 60 ס"מ בטכנולוגיית SmartAging מבית DRY AGER גרמניה דגם DX 500 Premium S
דגם: DX 500 Premium S
המחיר בהצעה אישית — הוסיפו לעגלת ההצעה או דברו איתנו.
DRY AGER® DX 500 Premium S הוא מקרר יישון יבש קומפקטי הקטן ביותר מביתDRY AGER® המצויד בטכנולוגיית SmartAging® החדשה.
הוא אינו דורש חיבור למים, או מכל ניקוז. כל מה שצריך הוא רק לחבר לחשמל ולהפעיל. הוא משתלב בצורה מושלמת במטבח הפרטי שלכם או באזור המכירה של העסק שלכם, ויעורר את תאבונם של האורחים או הלקוחות שלכם לבשר איכותי שיושן בצורה מושלמת.
היחידה הקומפקטית יכולה להיות עצמאית או משולבת, הן בבית והן במסעדה או באטליז.
ניתן ליישן במקרר עד 20 ק”ג בשר בבת אחת.
המקרר מגיע עם שני מדפים סטנדרטים, שתי קוביות מלח ומגש תואם לקוביות מלח.
לסרטון הסבר לחץ כאן
לסרטון הסבר לחץ כאן
סקירת תכונות DRY AGER
SmartAging
ייחודי ורק במקרר DRY AGER® Dry Aging, הודות לטכנולוגיית SmartAging® המשולבת, ניתן ליישן או לייבש בקלות בשר, דגים, נקניקיות, גבינות, עשבי תיבול, פסטה ועוד בלחיצת כפתור פשוטה. יישון יבש מעולם לא היה כל כך קל ובטוח.
פרמטרים מדויקים
מערכת הבקרה החכמה של דגמי Premium S מאפשרת טמפרטורות 0-30 מעלות צלזיוס וכן ערכי לחות בין 90%-40%, כשכמובן כל אחד מהם ניתן לשליטה אלקטרונית באופן אוטומטי עם תכניות SmartAging® או במצב ידני. אין צורך בחיבור מים או מיכל מים הודות ל-HumiControl.
ניקיון מוחלט
לחיידקים מסוכנים אין סיכוי. למקרר DX 500 Premium S יש קופסת עיקור UVC פעילה המחטאת לחלוטין את כל מסת האוויר במקרר היישון היבש לפחות פעם אחת בדקה. מסנן הפחם הפעיל מנקה בנוסף את האוויר הנכנס. המיכל הפנימי עשוי מחומר אנטיבקטריאלי ומתאפיין בעיצוב מתוחכם המבטיח ניקוי קל. תכנית ניקוי מקדים של SmartAging® מבטיחה תנאי היגיינה מושלמים לאחר כל מחזור יישון.
איבוד מינימלי של משקל
במקרר DRY AGER® בשר בקר מאבד בממוצע במשקלו כ-8%-7% בלבד לאחר 4 שבועות של התיישנות על העצם, וכ-12% בלבד לאחר 6 שבועות. אחוזים נמוכים אלו הם חסרי תקדים והם משתקפים ישירות בעלות הסופית ובכמות הבשר במיושן המתקבל.
עיצוב פונקציונלי, עטור פרסים
זוכה פרסי עיצוב יוקרתיים רבים, מקרר DRY AGER® Dry Aging הוא הבחירה הטובה ביותר שתעשו. החלל הפנימי של המקרר הוא אנטיבקטריאלי ומעוצב כדי להקל על הניקוי ולמנוע היווצרות לכלוך בפינות. המשטח התחתון נוטה לאחור כדי למנוע נזילות נוזלים מהמקרר. פסי האור המשולבים DX LED Premium, משולבים משני צדדי הדלת, הם מאירים בצורה מושלמת את האוכל במקרר Dry Aging.
מפרט טכני
מקרר יישון יבש קומפקטי רוחב 60 ס"מ בטכנולוגיית SmartAging מבית DRY AGER גרמניה דגם DX 500 Premium S
מקררי Dry Aging מבית ®DRY AGER הגרמני המקורי – המותג מספר 1 בעולם.
החברה מייצרת מקררי יישון יבש, ארונות יישון יבש וחדרי יישון יבש. איכות תוצרת גרמניה. מבחוץ – עיצוב מודרני נצחי, מבפנים – טכנולוגיה מתוחכמת בדיוק גבוה. אומנות פוגשת היי-טק. הכינו בלחיצת כפתור בשר, עופות, דגים, נקניקים וגבינה מיושנים ויבשים הודות לטכנולוגיית SmartAging® הייחודית.
עומס מרבי: עד 20 ק”ג בשר
ערכת הבסיס של המקרר כוללת:
1 x DRY AGER® Dry Aging Fridge DX 500® Premium S (with SmartAging®)
1x DX0026 slide-in shelf
1x DX0028 floor shelf
תבנית לקוביות מלח
2 קוביות מלח Saltair
מעטפת: דלת מצופה אבקה שחורה ונירוסטה
INNER CONTAINER: פוליסטירן אנטיבקטריאלי
INNER BACK WALL: פלדה שחורה, נירוסטה מוברשת שחורה
דלת זכוכית בידודית: הגנת UV, כהה (מתכתית)
מידות פנימיות:71.2H / 49.0W / 43.7D ס”מ
מידות חיצוניות: 90.5H / 60.0W / 61.0D ס”מ
קיבולת פנימית: נטו: 155 / 134 ליטר
מתח: V / 50 Hz 220-240
צריכת חשמל: למרות דלת זכוכית רק 1.0 קוט”ש / 24 שעות
טווח טמפרטורה: ניתן לכוונון אלקטרוני בשלבים של 0.1 מעלות צלזיוס, החל מ-0 מעלות צלזיוס עד 30 מעלות צלזיוס
לחות יחסית: הודות ל-HumiControl®, הלחות היחסית ניתנת להתאמה אלקטרונית בין 90%-40% (אין צורך בחיבור מים או מיכל)
זרימת אוויר והיגיינה: הודות ל-DX AirReg® זרימת אוויר אופטימלית, מסנן פחם פעיל באוויר צח ועיקור UVC
SMARTAGING®: טכנולוגיית SmartAging® מאפשרת יישון אוטומטי להצלחה מובטחת
תאורת פנים: פסי אור DX LED פרימיום, משולבים בלוחות צד להארה מיטבית של תכולת המקרר. ספקטרום האור אינו מכיל קרינה אולטרה סגולה. יצירת חום מינימלית, ללא חימום נקודתי של המוצר
הפשרה אוטומטית, אזעקות ויזואליות וקוליות, דלת ננעלת, ציר דלת ניתן להחלפה, ניתן להתקין או להשתמש כיחידה עצמאית
שנתיים אחריות יצרן
אחריות
אחריות לשנתייים ע"י קירוסקאי אגש"ח בע"מ היבואן הרשמי בישראל
שרטוטים וחוברת להורדה
מוצרים נוספים שיעניינו אתכם